'Je to sakramentsky dobré.'
Porcie: 8-10
Čas prípravy: 30 minút
Celkový čas: 1 hodina 15 minút
Ingrediencie
4 libry|1 kilogram 814 gramov červenohnedých zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na ½-palcové kocky (alebo aby to bolo „veľmi autentické“ a ušetrilo sa veľa času, použite 1 balenie mrazených zemiakov z Ore-Ida)
1 plechovka smotanovej kuracej polievky
1 pint kyslej smotany
2 šálky strúhaného syra čedar
1 stredná cibuľa, jemne nakrájaná
2 - 3 šálky Kellogg's Cornflakes (tu NEPOUŽÍVAJTE generickú značku pre deti, pony-up), ľahko rozdrvené
½ šálky slaného masla, rozpusteného
Smery
- Predhrejte rúru na 350 °F.
- Ak ste hrdina a krájate si vlastné zemiaky, blanšírujte zemiaky nakrájané na kocky vo veľkom hrnci s vriacou jemne osolenou vodou na 30 sekúnd a osviežte sa v ľadovom kúpeli, aby sa uvoľnila časť škrobu a zabránilo sa oxidácii. Nebuď hrdina.
- Vo veľkej mise vyšľaháme polievku a kyslú smotanu. Vmiešame syr, na kocky nakrájanú cibuľu a zemiaky a dôkladne premiešame. Lyžičkou rovnomerne nalejte do zapekacej misky s rozmermi 13 x 9 palcov.
- Kukuričné lupienky rovnomerne posypte na hnedú zmes a celý kastról polejte rozpusteným maslom.
- Odkryté pečieme 45 až 50 minút, kým nie sú zlatisté, horúce a bublinkové. Pred podávaním ho nechajte 10 minút odpočívať, aby z neho nevznikol mokrý neporiadok, keď ho budete naberať lyžičkou, ale rozhodne začnite jesť kukuričné lupienky a rohy hneď z vrchu ASAP.
Tip šéfkuchára: Nie som si istý, či som to niekedy povedal svojej mame, ale mojím krokom bolo pridať do tohto receptu pár lyžičiek Old Bay. Prepáč mami?
Od Nemôžete poraziť nezdravé jedlo kastról
Získajte recepty ako tento a ďalšie v bulletine Munchies Recipes. Prihlásiť Se tu .